浜の松茸 珍味蒲鉾 <大崎水産>
ふっくらと焼き上げ、頭にこんがりと焼き目をつけた「浜の松茸」は、そのままお召し上がりになっても、松茸の香りと焼き目の香ばしさをお楽しみ頂けます。
焼き上げた蒲鉾特有のおいしさに、松茸の香りが加わって、一味違う風味に仕上げました。
料亭やプロの方の間でも具材としてご好評を頂いていますが、お子様のおやつとしても人気の一品です。
茶碗蒸しや碗種としてのご利用の多い「浜の松茸」。鍋物などの具材として使ってみるのも、一味違う美味しさが楽しめるのでオススメです。
「浜の松茸」は、温めるとプリプリとした弾力や香りが増します。また、煮汁を吸うと弾力の無くなる通常の揚げ蒲鉾類と違い、このプリプリ感は煮込んでも長持ちします。
とはいえ、煮汁を吸い過ぎると白い色がくすんでしまいますし、松茸の香りも飛んでしまいます。袋から出してそのまま食べることが出来る製品ですので、軽く温めたぐらいが食べごろです。そのまま、または軽くポン酢などをつけてお召し上がり下さい。
原料が魚ですから魚介類との相性が良いのは勿論のこと、牛肉・鶏肉・豚肉などとも良く合います。
「浜の松茸」をうどん・そばのトッピングにするのも、面白い使い方です。
お正月や行事ごとにもお使いいただけます。
内容量：10粒入×10袋
原材料：魚肉(たら(輸入))、卵白、でん粉、食塩、発酵調味料、ぶどう糖／調味料(アミノ酸等)、香料
※一部に卵、小麦を含む
賞味期限：製造日より40日
保存方法：冷蔵庫(1℃〜10℃)で保存してください。